Recepti za druge tečajeve

U ovom odjeljku razmotrit ćemo recepte za glavna jela - složenice, sufle, variva itd., Čija se uporaba može preporučiti pacijentima s raznim onkološkim bolestima.

VAŽNO! U izbornik ne smijete uključivati ​​nikakve proizvode bez prethodnog savjetovanja s onkologom: s različitim oblicima raka, isti proizvodi mogu imati različite učinke na tijelo.

Gdje mogu dobiti dijagnozu i liječenje raka?

Na našim web stranicama postoji stotine klinika i medicinskih centara u različitim zemljama, gdje možete proći preciznu dijagnostiku i liječiti razne onkološke bolesti. Na primjer, takve medicinske ustanove mogu biti:


Sveučilišna bolnica njemačkog grada Dresdena veliku pažnju posvećuje dijagnostici i liječenju raka. Klinika je osnovala specijalizirani onkološki centar u kojem se provodi velika količina istraživanja i osposobljavaju liječnici. Idi na stranicu >>


Izraelski institut za onkološku medicinu „Rambam“ ima visok ugled u Europskom društvu za medicinsku onkologiju kao kliniku, specijaliziranu za kompleksno liječenje raka. Klinika je uspješno primijenila napredne tehnike, kao što su sustavna i intraoperativna radioterapija. Idi na stranicu >>


Međunarodni centar Johns Hopkins u Singapuru pridaje veliku važnost svojim istraživanjima u području onkologije i uvođenju najnovijih znanstvenih istraživanja u kliničku praksu. Centar dijagnosticira i liječi sve vrste do sada poznatih vrsta raka. Idi na stranicu >>


Sveučilišna bolnica njemačkog grada Regensburga ima veliko iskustvo u dijagnostici i liječenju širokog raspona onkoloških bolesti. Klinika se najčešće upućuje na liječenje malignih limfoma, kronične leukemije, raka želuca, crijeva, mliječnih žlijezda i urogenitalnih tumora. Idi na stranicu >>


Izraelski medicinski centar nazvan po Kaplanu ima u svojoj strukturi onkološku kliniku koja pruža visokokvalitetno liječenje za gotovo sve poznate vrste raka. U ovom slučaju, glavna specijalizacija klinike je terapija tumora probavnog trakta. Idi na stranicu >>


Središnja bečka klinička bolnica u Austriji je multidisciplinarna institucija, a jedan od prioriteta je terapija raka. Onkološki odjel bolnice opremljen je suvremenom opremom, iskusni onkolozi rade u osoblju. Idi na stranicu >>


Izraelska klinika "Elite Medical" spremna je pružiti sveobuhvatno liječenje gotovo svih poznatih vrsta onkoloških bolesti. U svom radu, klinika koristi najnaprednije tehnologije i metode terapije raka, medicinsko osoblje ima visoku stručnost i veliko iskustvo. Idi na stranicu >>


Jedan od prioriteta Nacionalne sveučilišne bolnice u Seulu je liječenje raka. Onkološki centar bolnice nudi visoko precizan pregled uz pomoć najmodernije dijagnostičke medicinske opreme. Idi na stranicu >>


Njemačka onkološka biologija u Freiburgu specijalizirana je za proučavanje onkoloških bolesti, dijagnozu i liječenje raka. Stručnjaci klinike razvijaju program i provode tijek liječenja, smatrajući onkološku bolest holističkom patologijom tijela. Idi na stranicu >>


U Njemačkoj klinici Nordwest uspješno djeluje Interdisciplinarni centar tumora, koji pruža visokokvalitetno i učinkovito liječenje oboljelih od raka. Centar prakticira individualni pristup svakom pacijentu, studije se provode na području imunologije onkoloških bolesti. Idi na stranicu >>

Kuhaj, jedi, pobjedi. Pravila prehrane za pacijente s rakom

"Pravilna prehrana važna je karika u lancu koji vodi do pobjede nad rakom", kaže glavni nutricionist Krim, profesorica Lyudmila Semenova. Univerzalna prehrana za pacijente s rakom ne postoji. Međutim, postoji nekoliko osnovnih pravila prehrane, koje trebaju slijediti svi koji se bore protiv raka.

Saveznici i protivnici

Održavanje imunološkog sustava, uklanjanje toksina i suzbijanje rasta stanica raka tri su zadatka koja bi se trebala provesti prehranom osobe koja je u procesu liječenja raka. I u toj borbi postoje saveznici, a postoje i protivnici. Dakle, morate potpuno eliminirati iz prehrane hranu koja sadrži konzervanse, kemijske aditive, boje. Radi se o kobasicama, slatkim pjenušavim vodama, “skladištenju” poluproizvoda. Vrlo oprezno postupajte s biljnim uljem: preporuča se koristiti najviše 5 g dnevno u gotovim jelima (ni u kojem slučaju ne smijete koristiti toplinski obrađene masti). Preporučljivo je izbjegavati juhe zbog visokog sadržaja kancerogenih tvari. Ekstremni sustavi prehrane, poput sirove hrane, ne preporučuju se ljudima koji se bore s rakom. Također, ni u kojem slučaju ne može gladovati i ozbiljno se ograničiti u hrani.

Među "saveznicima", odnosno proizvodima koji zaustavljaju razvoj oboljelih stanica, najprije valja istaknuti mrkve (salata od ovog povrća s kiselim vrhnjem i medom je broj jedan za pacijenta s rakom). Sljedeće ocijenjeno - repa. Ne možete zaboraviti na takve "imunološke" proizvode kao što su češnjak i luk. Također, dijeta treba biti jela od bundeve, kiselo vrhnje, svježe mlijeko. Još jedan neophodan proizvod je kupus. Bogat je vitaminima, mineralima i vlaknima. Kalij i magnezij koji se nalaze u kupusu blokiraju nastanak malignih tumora. Među plodovima vrijedi spomenuti i tamno grožđe (može biti bez sjemena, ali uvijek s kožom, u njemu ima mnogo korisnih tvari). Potrebno je samo zapamtiti da je grožđe kontraindicirano za bolesti želuca, jetre, gušterače, crijeva. U prehrani osobe koja se liječi od raka, trebalo bi biti puno jaja, mliječnih proizvoda, ribe, ali se ne smijete oslanjati na mesne proizvode, iako ih ne možete odbiti. To je vrlo korisno za takve pacijente jetre, bolje je ugasiti u kiselo vrhnje.

Ne možete pržiti, kuhati... Kako kuhati?

Vrijedno je pisati o metodama kuhanja odvojeno, jer je važno ne samo kakve će proizvode osoba koristiti, nego i kako će biti pripremljene. Preporuča se kuhati hranu za par, u pećnici, gulaš i kuhati. Ali od pržene morati odustati.

Ako bolest utječe na gastrointestinalni trakt, trebate koristiti pureed hranu, složenice, quenelles, souffles, puddings, pire krumpir, pictine pire krumpir. Pictino pire priprema se na sljedeći način: pečenu jabuku, bundeve i repu miješaju blender. Nadalje, ovisno o stanju crijevne pokretljivosti: ako se ubrzava pokretljivost, dodaje se pečena dunja, ako se uspori - breskva, naranča, grejp, marelica, šljiva, šljiva. Ovo pire ima antitumorski učinak, dobro uklanja toksine i potiče aktivnost crijeva.

Dijeta ovisi o mjestu tumora. Ako je to gastrointestinalni trakt, onda morate jesti svaka dva sata u malim porcijama. U drugim slučajevima, 3 obroka dnevno će biti dovoljno. Nema posebne prehrane. Svatko se može držati rasporeda obroka u kojem je bio korišten.

Pijte za zdravlje

Glavno pravilo - morate popiti do 2 litre proljetne ili filtrirane vode dnevno. Toliko je vode potrebno za uklanjanje toksina iz jetre i bubrega, koji se talože u tim organima. Kompoti od bilo kojeg povrća i voća su korisni: kupine, maline, ribiz, morska krkavica (preporučuje se korištenje sušenih cvjetova jagoda, kupina, divljih i voćnjaka jabuke, trešanja, divljih šljiva). Ne zaboravite na prirodne sokove, s obzirom da ih treba napola razrijediti vodom. Biljni čajevi s dodatkom pupova breze, metvice, matičnjaka i trputca imaju smirujući učinak. Preporučene infuzije ljekovitog bilja, izvarak kamilice, voćni napici, svježe iscijeđeni sokovi od povrća. Ne biste trebali piti kavu, gotove pasterizirane i umjetne voćne sokove.

Čuva dobro raspoloženje

Depresija i pospanost su nuspojave kemoterapije. I oni se mogu boriti uz pomoć pravilne prehrane. Prva stvar koju treba učiniti je dodati mlijeko i med u svoju prehranu. Ovaj umirujući koktel može se piti noću, a spavanje će biti mirno i dugo. Umirite čaj s metom ili melisom. Ne biste trebali uskratiti sebi slatkiše, ali morate ih ispravno odabrati: to mogu biti med, džem, džem, slatkiši, halva, suhe marelice, grožđice, smokve. Lyudmila Semenova također preporučuje konzumiranje crvenog suhog vina i Cahorsa u malim količinama (do 300 g dnevno suhog vina, to jest 100 g prije jela i 30 g Cahors hrane tri puta dnevno). Crveno vino je snažan antioksidans koji zaustavlja rast i reprodukciju stanica raka. Također, vino blokira centre mozga koji su odgovorni za depresiju. I to uzrokuje apetit.

I još jedan savjet od nutricionista: nemojte odustati od svojih omiljenih jela. Ako su u suprotnosti s pravilima zdrave prehrane, trebate ih kuhati malo drugačije:

Dijeta plov. Meso se ne peče, a zajedno s mrkvom i lukom prelijemo kipućom vodom i duže vrijeme pečemo sa začinima, dodamo rižu i zalijemo vodom. Kuhan bez masti uz dodatak maslaca.

Dijetalna juha. Kuhajte na vodi bez pečenja i paste od rajčice. Slikano sokom od cikle. Beets se ne peku, neke se stavljaju sirove i kuhane, a neke se već kuhaju ili peku. Umjesto paste od rajčice doda se sok od limuna.

Posuda od kupusa Nasjeckati kupus sa stabljikom, guliti, isušiti tekućinu i odmah popiti 50 g. Napravite lonac od kupusa, pojesti ga tijekom dana, oprati ga sljedećom otopinom: dren - 1 dio, šipak - 3 dijela, plodine kupine - 2 dijela, trpavac - 1, 5 dijelova. Jedna žlica uliti 150 ml kipuće vode i držati u vodenoj kupelji 10 minuta, inzistirati 4 sata. S ovom juhom treba sprati posudu tijekom dana.

Prehrana za onkologiju. Dijeta za pacijente s rakom

Uloga pravilne prehrane teško je preuveličati. Kada se razbolimo, zdrava prehrana pomaže u borbi protiv bolesti. Stoga se uloga pravilne prehrane u onkologiji ne može smanjiti.

Je li tako važno jesti ispravno u onkologiji

Birajući nezdrave proizvode za hranu s konzervansima, stabilizatorima, pojačivačima okusa, ne samo da ne pridonosimo poboljšanju zdravlja, nego i izazivamo pojavu mnogih bolesti, uključujući onkološke. Ali ako je jednostavna prevencija onkologije uz pomoć pravilne prehrane neučinkovita vježba i gubljenje vremena, dijetetski tretman za postojeći rak je presudan za vrijeme liječenja ili nakon njega, što pridonosi stabilizaciji onkološkog pacijenta.

Ispravno uravnotežena prehrana podupire normalan metabolizam, ispunjava tijelo vitaminima, mineralima potrebnim za probavni sustav, ali i sprječava pojavu slobodnih radikala koji mogu negativno utjecati na tkiva organa.

U bolesnika s malignim novotvorinama (karcinomima), metabolizam ne uspijeva jer tumor zahtijeva značajnu količinu glukoze, vitamina i proteina, a bacanje otrovnih otpadnih tvari u krv pacijenta. To je popraćeno intoksikacijom, gubitkom težine i ozbiljnom slabošću. Ako dođe do krvarenja u bolesti, može doći do znakova anemije i nedostatka kisika u tkivima, što uvelike pogoršava stanje pacijenta s onkologijom.

Osobitost prehrane onkološkog bolesnika je u tome da, ako je potrebno napustiti veliki asortiman proizvoda, potrebno je, ako je moguće, pacijentu pružiti onkologiju s potrebnom količinom kalorija i hranjivih tvari. A s određenim vrstama tumora (u želucu, crijevima, grkljanu, usnoj šupljini) to je teško postići. U takvim slučajevima, uz uobičajenu hranu, pribjegavaju se infuziji ili enteralnoj (pomoću sonde) uvođenju dodatnih smjesa i tvari. To se često događa ako pacijent pripada pacijentima koji se ne mogu izliječiti od raka, tj. kada nema nade za dobar ishod bolesti.

Dijeta za onkologiju

Dijeta protiv formiranja stanica raka trebala bi se sastojati od velike količine biljne hrane: povrća i voća, žitarica i mahunarki, vlakana, ali ne eliminirati iz prehrane i mesa, preferirajući njegove niskokalorične sorte - teletinu, puretinu, zeca. Potrebno je uključiti u prehranu ribe, koja je bogata polinezasićenim masnim kiselinama i morskim plodovima, gdje je jod prisutan u pravoj količini.

No, prvi korak u takvoj prehrani trebao bi biti napuštanje proizvoda koji sadrže kancerogene tvari i, sukladno tome, uzrokovati rak: brza hrana, kobasice, dimljeno meso i riba, čips od krumpira, raznovrsna hrana, slastice, gazirana pića i d.,

Ako se riješi stanje probavnog sustava osobe oboljele od raka, u prehrani bi trebali biti prisutni lako dostupni ugljikohidrati u obliku orašastih plodova, meda, sušenog voća (suhe marelice, grožđice, datumi), kolačića ili čokolade.

Pravila o prehrani raka

Dijete za onkologiju svakako treba uskladiti s liječnikom, jer je važno znati točne podatke o mjestu, stadiju i malignitetu tumora. Nakon bilo kakvog tretmana, primjerice kemoterapije malignih tumora i nakon operacije, preporučljivo je ponovno razmotriti prehranu nakon savjetovanja s onkologom. U ovom slučaju, dijeta treba sadržavati lako probavljivu hranu i hranu koja može osigurati maksimalnu količinu proteina i ugljikohidrata za oporavak i regeneraciju. Za izračun korištenja omjera: po 1 kg ljudske težine potrebno je do 30-40 kilokalorija. U skladu s tim, moguće je izračunati približnu kalorijsku prehranu.

Važno je! Obroci trebaju biti 55% ugljikohidrata, 30% masti i 15% proteina.

Kada onkologija mora udovoljavati obveznim jednostavnim zahtjevima za uzimanje hrane i njezinu pripremu:

  1. Jedite hranu na sobnoj temperaturi, uklanjajte hranu vrlo vruće ili iz hladnjaka;
  2. Žvakanje mora biti pažljivo kako bi se poboljšala probava. To je osobito važno za bolesnike s rakom probavnog sustava;
  3. Poželjno je jesti hranu u kuhanoj vrsti, kako bi isključili pržena jela. Prženjem se pogoršava stanje tijela kao cjeline, a posebno jetre;
  4. Postoje mali obroci (oko 250 g po porciji) od 5 do 7 puta dnevno;
  5. Jedite samo svježu hranu, nemojte spremati gotova jela duže od podneva;
  6. Za one koji su podvrgnuti resekciji želuca, hranu treba mljeti u miješalici;
  7. Na dan, pijte najmanje 2 litre vode bez plina, možete kuhati iz slavine.

Koju hranu treba konzumirati od raka

S obzirom na godine istraživanja, moguće je identificirati neke proizvode koji sprečavaju razvoj tumora, tj. usporiti rast. Oni sadrže tvari s antioksidansima, antikancerogenim tvarima, pa čak i tvari koje povećavaju imunitet. Pravilna prehrana ne može biti samo prevencija raka, već i pacijentima s rakom daje dodatnu šansu za izlječenje.

Popis proizvoda korisnih u onkologiji uključuje:

  • Ribe s niskim udjelom masti;
  • Mahunarke i žitarice, soja;
  • Brokula (drugo križevlje);
  • rajčice;
  • Češnjak i luk;
  • Bobice, voće;
  • Zeleni (crni) čaj.

Riba, zbog sadržaja u njoj omega-3 masnih kiselina, pomaže u normalizaciji metabolizma masti, sprječava pojavu slobodnih radikala i oksidaciju u stanicama. Oni koji više vole ribu umjesto masnog mesa manje pate od pretilosti i dijabetesa, sprječavaju pojavu tumora (metastaze).

Mahunarke i žitarice (šparoge, slanutak, leća, grašak, heljda, zeleni grah), soja sadrže u dovoljnim količinama elemente u tragovima, vitamine i vlakna. Osim toga, oni daju tijelu pravu količinu kalorija, bez izazivanja pretilosti, što može biti jedan od faktora rizika za nastanak malignih tumora. Mahunarke i žitarice sadrže kimotripsin i tripsin, koji pomažu u smanjenju stope rasta agresivnih stanica (vrsta antikancerogenih tvari). Derivati ​​soje imaju svojstva protiv raka i smanjuju nuspojave tijekom zračenja ili kemoterapije.

Brokula sadrži nekoliko tvari koje imaju antitumorski učinak - lutein, sulforapan, indol-3-karbinol. Kao rezultat istraživanja, utvrđeno je da je brokula vrlo korisna za rak pluća, mjehura, prostate i mliječne žlijezde. Rizik od raka pluća uz sustavnu konzumaciju brokule u 10-godišnjem razdoblju smanjuje se za gotovo trećinu, a za muškarce koji konzumiraju najmanje 300 g brokule tjedno, rizik od razvoja raka mokraćnog mjehura je gotovo prepolovljen. Posebno dobar rezultat jedući brokule dobivate ako za kupanje koristite kupus na pari.

Bijela i cvjetača, kres (biljke križonosne) imaju slična svojstva. Bijeli kupus može normalizirati razinu estrogena, ometa stvaranje karcinoma dojke i prostate. Ako postoje prekancerozni procesi u cerviksu (displazija), komponente prisutne u kupusu bore se protiv stanica raka.

Likopen sadržan u rajčicama snažan je antioksidans. Likopen utječe na povećanje prisutnosti tumora i pomaže boljem djelovanju antioksidativnih svojstava tijela. Ako su rajčice u sirovom obliku i piju poput soka (paste), to može dovesti do smanjenja volumena određenih vrsta tumora (prostate, pluća, raka dojke). Za profilaktičke svrhe rajčice se koriste za smanjenje rizika od raka crijeva, vrata maternice, gušterače.

Češnjak ima antimikrobni učinak i pospješuje rad limfocita i makrofaga zbog fitoncida koje sadrži. Sadrži tvar (dialil sulfid), koja je vrlo učinkovita u borbi protiv malignih tumora (rak prostate, želudac, crijeva, koža). Unos češnjaka je još učinkovitiji od BCG terapije u onkologiji mjehura.

Za pozitivan učinak potrebno je svakodnevno jesti češanj, ali treba imati na umu da je moguće povećati gastrointestinalnu aktivnost, kao i pojavu bolova u trbuhu i povraćanja. Zbog antikoagulantnih svojstava, nije potrebno biti zainteresiran za češnjak za one koji su prekršili zgrušavanje krvi, ili za uzimanje lijekova koji razrjeđuju krv, kao i prije operacije. Luk ima slična, ali manje izražena svojstva.

Bobice (jagode, trešnje, maline, borovnice, trešnje, ribizle, brusnice, duda, kupine, jagode) i voće (limun, mandarina, jabuka, grejp, banane, šljive, breskve, marelice), grožđe i povrće (npr. repe ili bundeve) imaju puno vitamina C i drugih korisnih sastojaka - likopen, beta-karoten, elaginska kiselina, kvercetin i lutein. Često se koristi jednostavno oguljena agruma kako bi se skuhala s čajem.

U grožđu (uglavnom u koži i jamama) postoji supstanca resveratrola, koja ima antioksidante koji sprječavaju pojavu genetskih mutacija u stanicama tijela. Ova supstanca zaustavlja razvoj upalnih procesa, koji su uzrok i posljedica raka. Ponekad se savjetuje uporaba male količine vina, koje može djelovati kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za pacijente s rakom.

Zbog tvari koje su slične estrogenu u grožđu koje uzrokuju povećanje rasta raka dojke, žene s prekanceroznim stanjima i rakom dojke trebaju koristiti grožđe s oprezom.

Pijenje zelenog čaja korisno je za prevenciju i kontrolu raka, jer sadrži polifenole (epigalokatehin galat ili katehin, smanjuje brzinu razvoja tumora), što ima antioksidativni učinak. Sličan, ali manje izražen učinak može se dobiti iz crnog čaja. Zaustavljanje štetnog djelovanja slobodnih radikala, čaj povećava antitumorsko djelovanje tijela, ometa rast postojećih tumora smanjenjem brzine rasta krvnih žila u njima, zapravo je antikancerogeno.

Da biste dobili pozitivan učinak, trebate piti oko 3 šalice zelenog čaja dnevno, imajući probleme sa srcem (aritmije) ili organe probavnog trakta, ne biste se trebali previše zanositi s njima.

Također možete spomenuti i druge, korisne za bolesti raka, proizvode. Možete koristiti med, propolis, matičnu mliječ, pelud, korisni su u onkologiji crijeva i mliječne žlijezde zbog protuupalnog i antioksidacijskog djelovanja.

Vrlo korisno: alge, smeđe alge (spirulina, dulce, wakame, chlorella, kombu), shiitake gljive (poboljšati imunitet i smanjiti oticanje i oticanje tumora), orasi (orasi, kikiriki) i sjemenke (bundeva, suncokreta, sezama, lana) maslinovo ulje.

Lišće zelje: špinat, zelena salata, senf, lucerna, kumin, pastinak, peršin sadrže veći broj esencijalnih hranjivih tvari, minerala, vitamina i aminokiselina. Klorofil je također prisutan u listovima, od kojih dobivamo prirodno željezo.

Neke aromatične biljke su vrlo korisne u onkologiji - poboljšavaju metabolizam i pomažu smanjiti stopu rasta kancerogenih tumora. Ove biljke uključuju: metvicu, majčinu dušicu, mažuran, karanfilić, ružmarin, bosiljak, kumin.

Među začinima treba navesti kurkuma i cimet, koji mogu spriječiti pojavu tumora raka. Za bolju asimilaciju kurkume potrebno ju je koristiti s đumbirom (ili crnim paprom). U procesu prehrane savjetujemo da uzmete žličicu kurkume praha. Korijen đumbira ima antitumorska svojstva. Bolje je upotrijebiti kao izvarak ili u obliku riba. Đumbir također može smanjiti mučninu kod raka. Ali to će morati biti isključeno iz prehrane, ako se operacija očekuje u bliskoj budućnosti.

Formiranje stanica raka također je usporeno uz pomoć čili paprike. Crvena repa, mrkva i drugo povrće i plodovi žućkaste ili crvenkaste boje imaju sličan učinak zaustavljanja.

Mnogi liječnici preporučuju jesti gorku čokoladu u malim dozama (korisno je za prostatu), u kojoj kakao ne prelazi 70%.

Što ne jesti kada je onkologija

Uz preporučene proizvode za onkologiju i u procesu liječenja, postoje proizvodi čija je uporaba kontraindicirana u ovoj bolesti:

  • Alkoholna pića, kava, gazirana pića;
  • Konzervirana hrana, kiseli krastavci, marinade;
  • Dimljeni proizvodi, smrznuti poluproizvodi;
  • Pržena mast bilo koje vrste, mast;
  • soda;
  • šećer;
  • Namirnice koje sadrže ocat;
  • Punomasno mlijeko (drugi mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, kao kefir, su dopušteni);
  • kvasca;
  • Brašno, pečenje, margarin;
  • Majoneza, kečap;
  • Topljeni sirevi;
  • Vrlo začinjena, slana i masna hrana.

Loše navike poput pušenja smatraju se dodatnim udarcem u tijelo.

Video: Što su onkološki pacijenti?

Neke vrste raka i prehrambene navike s njima

U nekim oblicima raka potrebna je posebna vrsta prehrane - posebna prehrana. To se izravno odnosi na bolesnike s patologijama probavnog sustava, nakon operacije, tijekom kemoterapije.

U dijagnostici raka želuca (rektalna), previše oštra, pržena ili masna hrana, začini su kontraindicirani, proizvodi koji povećavaju izlučivanje želučanog soka (ukiseljeno povrće, alkohol, gazirana pića) su zabranjeni. Prednost imaju juhe, kaše, mljeveno meso, različiti pire krumpir, voće. Kod kirurške intervencije dijeta podrazumijeva privremeno apsolutno odbijanje uzimanja hrane kroz usta 2 do 6 dana. Sve potrebne nutricionističke komponente ubrizgavaju se IV kapanjem (parenteralno). Kasnije je moguće unositi enteralno (kroz sondu) hranjivim modulima koji uključuju jednu hranjivu tvar: proteine, masti ili ugljikohidrate.

U slučaju raka crijeva, hrana treba biti lako probavljiva, prednost treba dati biljnim proizvodima, povrću, ribi, biljnom ulju. Nemojte jesti namirnice koje povećavaju stvaranje plina (grožđe, kupus). Alkohol je nužno isključen. Snaga bi trebala biti djelomična. Slične principe treba slijediti kod raka jetre.

Kod raka dojke preporučuju se neki proizvodi koji pomažu u borbi protiv neoplazmi na ovom području. Takvi proizvodi uključuju: soju, bundeve, mrkvu, špinat, losos, bakalar, oslić, iverak.

Značajke dijete nakon operacije

Pacijenti u postoperativnom razdoblju mogu jesti mliječne proizvode (svježi sir), jaja, ribu i piti čaj (kissel). Kasnije se popis dopuštenih proizvoda može proširiti, ali neki proizvodi: pržena i dimljena jela, začini, slatkiši i alkohol, u njemu neće biti mjesta. Korisne žitarice, mekinje, koje imaju sposobnost normalizacije peristaltike, koje sprječavaju zatvor. Ali riža i tjestenina su zabranjena hrana.

U prisustvu kalosbornika za uklanjanje fekalnih masa, pacijenti (osobito teški bolesnici koji leže) moraju poštivati ​​pravilan režim pijenja (izbjegavajući dehidraciju). Kupus, mahunarke, jaja, začini, sok od jabuka i grožđa, orašasti plodovi kontraindicirani su u jelovniku - što može uzrokovati stvaranje plina.

Onkološka prehrana četvrte faze ima svoje osobine ovisno o mjestu nastanka novotvorine, ali svim pacijentima je potrebna visoko kalorijska prehrana jer se tumor raka „hrani“ značajnom količinom energije, aminokiselina, glukoze, vitamina, proteina.

Rakova kaheksija, odnosno, iscrpljivanje (slabljenje) tijela, sudbina svih pacijenata s naprednim oblicima onkologije. Može doći do gubitka apetita ili čak do potpune averzije prema hrani općenito, ili prema određenoj hrani, kao što je meso. Često bolesnik s rakom odbija jesti i mora povećati apetit, što se može postići diverzifikacijom prehrane novim receptima. Osim dobre prehrane, pacijenti moraju piti vitamine, uzimati multivitamine i minerale u tabletama, lijekove koji kompenziraju nedostatak željeza, magnezija, selena. Nemojte se bojati jesti ugljikohidrate. Mnogi misle da maligni tumor troši povećanu količinu glukoze, to je kontraindikacija za njenu konzumaciju, ali je potrebno uzeti u obzir potrošnju energije tijela pacijenta, tako da je nadoknada za vlastite potrebe glavni zadatak prehrane.

Značajke prehrane nakon kemoterapije

Tijekom kemoterapije i pauza između tečajeva, preporučuje se uporaba proizvoda iz četiri skupine:

  • proteina;
  • mliječni;
  • Kruh i žitarice;
  • Povrće i voće.

Tijekom kemoterapije potrebno je povećati količinu tekućine koja se troši na 2 litre dnevno, ako bubrezi rade, a urin se obično izlučuje. Korisno je piti sokove - mrkvu, jabuku, ciklu, malinu i općenito je dobro koristiti falcoterapiju.

Ako je pacijent stalno mučnina i povraćanje, onda je potrebno smanjiti konzumaciju mlijeka, previše slatko (šećer u velikim količinama je štetan za pacijenta) i masne hrane. Razumno je raditi vježbe disanja, jesti male obroke i ne piti puno vode nakon jela, tako da se želudac ne napuni. Potrebno je napustiti začine, hranu s jakim okusom, a neposredno prije uvođenja bilo kakvih lijekova za kemoterapiju ili kada je potrebno zračenje, bolje je da bolesnici s rakom ne jedu.

Postoje mnoge vrste dijeta koje se preporučuju za onkologiju: bez proteina, proteina, alkalnih, univerzalnih itd. No, može se reći da liječnik propisuje svaku dijetu pojedinačno, bez obzira na to koliko je dobar, ne samo na temelju bolesti, već i uzimajući u obzir mnoge druge čimbenike.

Recenzije

Nakon operacije uklanjanja tumora na želucu, morao sam ići na dijetu. Dugo je bilo teško naviknuti se na izostanak nekih proizvoda, ali onda sam dobio okus i čak pokušao diverzificirati svoj prehrambeni meni dopuštenim proizvodima.

Čuo sam da s onkologijom možete jesti kavijar, crvenu i crnu, a nedavno ste pročitali da doista može zamijeniti masnu ribu, gdje je korisna Omega3.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Recepti za pacijente s rakom

Dijeta za bilo koji rak - je 10-15% uspjeha oporavka. Prehrana igra veliku ulogu u održavanju normalne ravnoteže mikronutrijenata i vitamina unutar tijela.

Novotvorine raka emitiraju veliku količinu toksina u tijelu, a pravilna prehrana ima za cilj smanjiti tu razinu na zdravu ravnotežu. Osim toga, morate znati što se može i ne može jesti za vrijeme raka, kako se ne bi pogoršalo stanje, a ne povećala opća intoksikacija, pogoršala cirkulacija i ne bi se ubrzao rast tumora.

Osim toga, trebate poboljšati imunološki sustav, ubrzati regeneraciju stanica. To je posebno važno nakon teške kemoterapije, koja uvelike utječe na cijelo tijelo, trovanjem. Zdrav imunitet će se boriti protiv malignih stanica i napasti tumor.

Cilj pravilne prehrane

  • Smanjiti opću intoksikaciju u tijelu i lokalizaciju tumora.
  • Poboljšajte funkciju jetre.
  • Poboljšava metabolizam i regeneraciju stanica i tkiva.
  • Podignite hemoglobin i poboljšajte razmjenu kisika između crvenih krvnih stanica i zdravih stanica.
  • Normalizira metabolizam.
  • Poboljšati ravnotežu biokemijskog sastava u krvi.
  • Uklanjanje toksina i šljake.
  • Ravnoteža homeostaze.

Proizvodi protiv raka

Uravnotežena prehrana i dijeta za rak vrlo se razlikuju od uobičajene prehrane. I obično je naglasak na biljnoj hrani bogatoj antioksidansima, vitaminima i mineralima.

  1. Zeleni čaj. Sadrži epigalokatehin galat ili katehin, što smanjuje brzinu rasta tumora. Popijte 200 ml zelenog čaja svaki dan nakon večere.
  2. Kineske, japanske gljive. Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake ima dobar način za poboljšanje imuniteta u oslabljenom tijelu. Plus smanjuje oticanje i oticanje same neoplazme. To uvelike smanjuje trovanje u blizini raka i smanjuje njegovu agresivnost.
  3. Alge. Dulce, chlorella, wakame, spirulina, kombu su jake inhibitorne tvari koje inhibiraju brzinu rasta tumora i smanjuju procese podjele stanica raka. Posebno je korisna za bolesnike s slabo diferenciranim tumorima.
  4. Orašasti plodovi i sjemenke. Bundeva, sezama, suncokret, lanena, badem, orasi. Sadrže lignane, koji povećavaju proizvodnju spolnih hormona. Dobar alat koji se koristi za prevenciju raka dojke. Bez tih tvari, stanice tijela su osjetljivije na mutacije, plus još toksina i dodatnih enzima u krvi. Sjeme također sadrži masti, bjelančevine, ugljikohidrate i korisne elemente u tragovima za stanice i tkiva.
  1. Zeleni s lišćem. Senf, lucerna, klice, pšenica, luk, mrkva, pastrnjak, češnjak, špinat, kumin, pastrnjak, peršin, zelena salata. Sadrži veliku količinu esencijalnih hranjivih tvari, minerala, vitamina i prirodnih aminokiselina. Listovi također sadrže klorofil, od kojeg uglavnom dobivamo prirodno željezo. Povećava količinu antitijela u tijelu, poboljšava fagocitozu, smanjuje količinu karcinogena u krvi i tkivima. Uklanja upalu u raku probavnog trakta. Samu salatu najbolje je začiniti lanenim uljem, što također pridonosi terapiji raka.
  2. Aromatično bilje. Menta, bosiljak, timijan, mažuran, karanfilić, anis, cimet, ružmarin, kumin, kurkuma. Pogoršava brzinu rasta tumora i poboljšava metabolizam.
  3. Grah. Šparoge, soja, slanutak, leća, grašak, grah. Sadrži kimotripsin i tripsin koji smanjuje brzinu rasta agresivnih stanica. Poboljšava regeneraciju stanica. Dobro s kuhanom ribom.
  4. Voće, povrće. Cikla, limun, mandarina, bundeve, jabuka, šljiva, breskva, grejp, marelica. Sadrže beta-karoten, likopen, elagičnu kiselinu, kvarcin i lyubein - ti antioksidanti štite tijelo tijekom kemoterapije i radioterapije.
  1. Bobice. Trešnja, trešnja, ribizla, brusnica, lužina, kupina, jagoda, borovnica, malina - tumor proizvodi veliku količinu egzogenih toksina koje bobice neutraliziraju uz pomoć antigenih inhibitora. Poboljšavaju DNA zaštitu stanica od ultraljubičastog i kemijskog izlaganja, smanjuju mogućnost mutacije i uništavaju stanice raka.
  2. Krsteno povrće. Repa, bijeli kupus, prokulica, cvjetača, brokula, rotkvica sadrže indol i glukozinolat, koji poboljšavaju funkciju jetre, smanjuju intoksikaciju i pogoršavaju klijanje stanica raka u krvnim žilama.
  3. Med, matična mliječ, propolis, pelud. Poboljšava regeneraciju, poboljšava imunitet, smanjuje stopu rasta raka i blago djeluje anestetički na pacijenta. Med se često koristi za rak ili karcinom želuca.

Zabranjene proizvode za rak

  1. Soda, soda i voda.
  2. Alkohol u paketima.
  3. Bujoni od ribe, mesa ili peradi.
  4. margarin
  5. kvasac
  6. Šećer i slatko
  7. Hrana za ocat
  8. Punomasno mlijeko. Ostali mliječni proizvodi mogu biti.
  9. Prvo brašno
  10. Konzervirana hrana, kiseli krastavci, kiseli krastavci, rajčice, ukiseljeno povrće itd.
  11. Ustajao krumpir
  12. Vrlo masna jela.
  13. Kobasice, soljene, dimljene bez razlike.
  14. Bilo kakve pržene masti.
  15. Brašno, peciva, peciva, kolači, slastice, koje dodaju puno dodatnih tvari.
  16. Majonez i spremite kečap.
  17. Coca-Cola, Sprite i druga slatka gazirana i bezalkoholna pića.
  18. Obrađeni i toplinski obrađeni sir.
  19. Smrznuto mljeveno meso, riba, meso i poluproizvodi.
  20. Dimljena, visoko soljena, začinjena i vrlo masna hrana.
  21. Goveđe meso - zbog velike količine aditiva, većina krava ima kancerogene izrasline, naravno da su izrezane kada se prodaju, ali je bolje ne riskirati.

pravila

Prije svega, morate razgovarati sa svojim liječnikom o prehrani, jer samo on zna točne podatke o mjestu, stadiju i agresivnosti edukacije o raku. Nakon bilo kojeg tretmana, kemoterapije, kao i nakon operacije, bolje je prestrukturirati prehranu, jer je prije svega potrebno osloniti se na lako probavljive tvari i proizvode, kao i na hranu koja daje veliku količinu tvari, proteina i ugljikohidrata za oporavak i regeneraciju.

Za 1 kilogram težine osoba treba do 30-40 kilokalorija. Tablicu možete vidjeti u nastavku.

Prehrana raka

Napredna obuka:

  1. Gastroenterologija s endoskopijom.
  2. Ericksonova samohipnoza.

Pravilna prehrana u raku je bitna komponenta uspješnog liječenja malignih tumora. Glavne zadaće dijetalne terapije su zaštita tijela od karcinogene intoksikacije, povećanje aktivnosti antitumorskih zaštitnih faktora (antiblastamski otporni sustav) te obnavljanje plastičnih i energetskih potreba bolesnika oboljelih od raka. Osim toga, prehrana "protiv raka" igra ključnu ulogu u prevenciji ponavljanja patologije i ubrzavanju rehabilitacije nakon što je pretrpjela toksično liječenje (kemoterapija ili ionizirajuće zračenje).

Pregled raka

Stotine tisuća stanica raka formiraju se svakodnevno u ljudskom tijelu. Međutim, imunološki sustav ih brzo uništava slanjem specijalnih stanica “braniteljima” u fokus neoplazme. Taj se proces naziva apoptoza ili planirana stanična smrt. Međutim, smanjenjem aktivnosti ovih stanica, imunološki sustav nije uvijek u stanju prepoznati maligne antigene. Kao rezultat toga, dio mutiranih stanica ostaje živ, počevši nekontrolirano. Nakon dvije ili tri podjele, u njima se fiksiraju nasljedni defektni simptomi. Nakon četvrtog ciklusa reprodukcije, atipične stanice se transformiraju u maligne neoplazme (onkogeneza).

Čimbenici koji uzrokuju smanjenje prirodne antitumorske zaštite:

  • kemijske karcinogene tvari (proizvodi izgaranja duhana, hrana konzervirana hranom, industrijski otpad, sintetski lijekovi);
  • biološki kancerogeni (Epstein-Barr virus, adenovirusi, papiloma virusi, herpes virusi).
  • fizikalne kancerogene tvari (radioaktivni, elektromagnetski, ultraljubičasti, rendgenski);
  • endogene kancerogene tvari (toksini i troske koji su posljedica metaboličkih disfunkcija);
  • genetska predispozicija (kromosomski defekti).

Zapamtite, glavni zadatak prehrane u raku nije toliko usporavanje rasta tumora, koliko zaštita tijela od karcinogene intoksikacije.

Prehrana raka

S obzirom da imunološki sustav igra ključnu ulogu u borbi protiv tumorskih procesa, iznimno je važno povećati aktivnost antikarcinogenog sustava kako bi se poboljšalo stanje pacijenta s rakom.

Ostali ciljevi koje provodi dijetalna terapija za rak:

  • poboljšanje funkcije detoksikacije jetre;
  • ubrzanje regeneracije zdravog tkiva;
  • normalizacija metabolizma (uključujući sintezu enzima, hormona, zaštitnih antitijela);
  • zasićenost organizma energijom i plastičnim resursima;
  • ubrzavanje uklanjanja toksina i šljake;
  • održavanje homeostaze (koordinirani fiziološki procesi).

Proizvodi s antikancerogenim svojstvima:

  1. Alge (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Sadrže snažne inhibitore rasta stanica raka - fukoksantin, fukoidan, fikocijanin.
  2. Lisnato povrće (lucerna, luk, češnjak, špinat, celer, peršin, zelena salata, kumin, pastinak, mrkva, pšenične klice, senf). Sastav pigmenta zelenih biljaka predstavljen je klorofilom, koji je prirodni izvor organskog željeza. Ova tvar sprječava oštećenje genetskog materijala stanice, neutralizira učinak kancerogenih tvari u hrani, stimulira proizvodnju enzima i zaštitnih antitijela, poboljšava reološke parametre krvi, ubrzava fagocitozu (proces apsorpcije stranih agensa), djeluje protuupalno na probavni trakt. Osim toga, lisnato povrće sadrži veliku količinu esencijalnih hranjivih tvari (vitamine, minerale i aminokiseline).
  3. Voće i povrće narančaste, crvene i žute boje (limun, rajčica, bundeve, mrkva, grapefruits, marelice, breskve, šljive, jabuke, mandarine, repa). Proizvodi uključuju jake antioksidante (likopen, beta-karoten, elagičnu kiselinu, lutein, kvercetin), koji povećavaju prirodnu protutumorsku obranu tijela, neutraliziraju oksidativni stres i štite stanice tijela od ultraljubičastog zračenja.
  4. Krsteno povrće (bijeli kupus, cvjetača i prokulica, brokula, rotkvica, koleraba, repa). Oni sadrže snažne antitumorske elemente (indol, glukozinolat), koji smanjuju brzinu klijanja novih krvnih žila u "rakastim" žarištima, iniciraju samouništenje malignih stanica, povećavaju detoksikacijsku funkciju jetre.
  5. Pčelinji proizvodi (med, propolis, pelud, pelud, kraljevsko mlijeko). Ova hrana ima na tijelu antitumorsko, antioksidativno, imunomodulatorno, protuupalno, anti-toksično, analgetsko i regenerirajuće djelovanje.
  6. Divlje bobice (trešnje, brusnice, kupine, borovnice, maline, jagode, dudovi, jagode, ribizle, trešnje). U pilingu lijekova postoje mnogi antioksidansi i tvari angiogene inhibitori koji sprječavaju razvoj metastaza, apsorbiraju slobodne radikale, smanjuju upalu u tkivima, neutraliziraju djelovanje egzogenih toksina. Osim toga, divlje bobice su bogate elaginskom kiselinom, koja suzbija vezanje karcinogenih toksina na staničnu DNA, stimulira enkapsulaciju tumorskog tkiva, inicira apoptozu (smrt) malignih tumora.
  7. Grah grah (leća, grašak, soja, slanutak, šparoge). Sadrže veliki broj inhibitora proteaze (tripsin i kimotripsin), koji usporavaju podjelu atipičnih stanica (zbog proizvodnje visoko aktivnih antikancerogenih enzima), ubrzavaju eliminaciju otrovnih tvari (nakon upotrebe citostatika i radioterapije). Osim toga, grah opskrbljuje tijelo visokokvalitetnim proteinima - "građevinskim materijalom" za mišićno tkivo.
  8. Sjeme voća i orašasti plodovi (orasi, laneno sjeme, badem, sezam, suncokret, bundeve). Sastav ovih proizvoda uključuje lignane, koji djeluju na tijelo kao estrogen (reguliraju proizvodnju spolnih hormona). Uz nedostatak tih tvari, povećava se osjetljivost stanica na genetske mutacije, te se akumuliraju opasni enzimi koji aktiviraju onkogenezu u mliječnoj žlijezdi. Uz to, orašasti plodovi i sjemenke sadrže veliku količinu proteinskih struktura, vitamina, minerala i masnih kiselina.
  9. Japanske i kineske gljive (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi, koje sadrže polisaharid beta glukan). Imaju snažan imunostimulirajući i antitumorski učinak na mršav organizam. Istodobno gljive „zamrzavaju“ žarišta malignih neoplazmi, usporavaju širenje metastaza, neutraliziraju produkte raspada tumora.
  10. Zeleni čaj Uključuje katehin za liječenje (epigalokatehin galat), koji suzbija angiogenu u žarištima tumorskog procesa i inhibira razvoj metastaza.

Osim toga, za suzbijanje malignog procesa, preporučljivo je u dnevni meni uključiti aromatično bilje (kurkuma, ružmarin, metvica, kim, bosiljak, majčina dušica, mažuran, karanfilić, anis, cimet).

Proizvodi raka zabranjeni rakom:

  • bogata juha od mesa, peradi ili ribe;
  • margarin;
  • bijeli šećer;
  • punomasno mlijeko;
  • konzervirana hrana, kiseli krastavci, marinade:
  • iznutrice, poluproizvodi, kobasice;
  • dimljena, marinirana, začinjena, masna jela;
  • slastice, slastice;
  • slatka soda;
  • smrznuta hrana;
  • pakirani sokovi;
  • topljeni sir;
  • pohraniti majonezu;
  • izložene masti;
  • krumpir (nakon prosinca);
  • visoko kvalitetno brašno;
  • ocat;
  • pekarski kvasac;
  • soda;
  • pakirani alkohol.

Osnovna prehrambena pravila za rak

Prilikom izrade "antikancerogene" prehrambene sheme važno je razmotriti lokalizaciju tumorskog procesa, fazu njegovog razvoja, prirodu tijeka, stanje pacijenta, popis povezanih bolesti i nijanse propisane terapije. Primjerice, nakon operacija na gastrointestinalnom traktu, posebno kada se ukloni dio crijeva i / ili želuca, apsorpcija hranjivih tvari iz hrane se pogoršava, što znači da dijeta mora biti lako probavljiva i vrlo hranjiva.

Kod karcinoma jetre, u 80% slučajeva javlja se edem parenhima, koji “pritiska” na susjedne dijelove želuca i otežava preseljenje hrane u crijeva. U ovom slučaju, dijetalna terapija treba biti usmjerena na poboljšanje sekretorne funkcije gastrointestinalnog trakta (smanjenje nadutosti, osjećaj težine, bolni sindrom) i poboljšanje detoksikacijskih funkcija zahvaćenog organa. Međutim, prije sastavljanja izbornika "protiv raka" (za sve vrste patologije) važno je izračunati broj kilokalorija koje pacijent koristi. U pravilu, energetska vrijednost njihove prehrane ne prelazi 600 - 800 kilokalorija (zbog gubitka apetita i brzog zasićenja). Zbog niskog kaloričnog sadržaja u meniju hrane, u 90% slučajeva poremećen je normalan metabolizam, osoba brzo gubi na težini.

Za održavanje stabilne težine za pacijenta, važno je konzumirati najmanje 30 kilokalorija po kilogramu tjelesne težine. Ako trebate bolje, energetska vrijednost prehrane povećana je na 40 kilokalorija. Osim toga, izbor prehrambenih proizvoda uzima u obzir optimalni omjer prehrambenih komponenti: ugljikohidrati - 55%, masti - 30%, proteini - 15%.

Opći zahtjevi za energijom:

  1. Žvakati temeljito. To će pomoći poboljšati apsorpciju hranjivih tvari u probavnom traktu.
  2. Frakcijsko hranjenje. Optimalna učestalost obroka - 6 - 7 puta dnevno.
  3. Konzumirajte hranu u malim porcijama. Kako bi se izbjeglo trbušno rastezanje i oštećenje u trbuhu, konzumiraju ne više od 200 grama hrane odjednom.
  4. Jesti samo svježe pripremljena jela. Maksimalni rok trajanja hrane u hladnjaku je 12 sati.
  5. Kada resecirajte probavni trakt, konzumirajte hranu samo u mekom, izlizanom obliku.
  6. Slijedite režim za piće. Da biste ubrzali uklanjanje toksičnih tvari, pijte najmanje 2 litre negazirane vode dnevno (u slučaju raka bubrega, dnevni volumen tekućine usklađuje se s onkologom). Uz povraćanje ili proljev, dnevni dio vode se povećava na 3 litre.
  7. Koristite štedljive metode toplinske obrade hrane (kuhanje, pečenje, kuhanje na pari). To će pomoći „istovaru“ jetre jer se tijekom prženja oslobađa velika količina karcinogena.
  8. Iz prehrane isključite prevruću i hladnu hranu.

Zapamtite, nakon operacije na želucu ili crijevima, voće se konzumira samo u obliku kompota i kissela, a povrće u obliku pirea.

Korisni savjeti

  1. Kada mučnina (osobito ujutro, bez ustajanja iz kreveta) jesti nekoliko kriški tosta, kruha ili galetnih kolačića.
  2. Da biste uklonili iritantne mirise (hrana, kućanstvo, kozmetika), često prozračite sobu.
  3. Kako bi se povećala antioksidativna zaštita tijela, hrani se dodaje češnjak, luk i svježe bilje (poboljšavajući apetit).
  4. U slučaju upale sluznice sluznice probavnog trakta, važno je izbjegavati previše slatke, gorke i kisele namirnice. Da bi se smanjio iritantan učinak na probavni trakt, sokovi od voća, povrća i bobica su polu razrijeđeni čistom vodom, ili je pripravljen žele. Uz to, ograničite unos proizvoda koji uzrokuju povećano odvajanje želučane sekrecije.
  5. U slučaju poteškoća s gutanjem ili žvakanjem, prednost imaju mekane namirnice: juhe, kuhane kaše, mljeveno povrće, sjeckano voće i bobice. Ako je potrebno, koristite dječju hranu.
  6. U slučaju proljeva ograničiti unos svježeg voća, povrća, salata, uzrokujući laksativni učinak. Istovremeno se u dnevni meni uvode proizvodi za pričvršćivanje: ukusni krekeri, kruh, krumpir, svježi sir, laneno sjeme, riža. Da biste smanjili nadutost koristite decoctions od kopra, komorač, kamilica.
  7. Kako bi se stimulirala evakuacijska funkcija crijeva, prehrana pacijenta obogaćena je vlaknima (voće, povrće, začinsko bilje, bobice, žitarice, sjemenke, orasi). Uz to, kako bi se uklonio zatvor, prije doručka, popiti 700 do 900 mililitara čiste filtracijske vode (unutar 1,5 sati).
  8. Ako je salivacija umanjena (kao rezultat radijacijske terapije), prednost se daje tlu i tekućoj hrani (biljni i fermentirani napitci od mlijeka, meko sjeckano povrće i sluznice). Osim toga, žvakaće gume, kiselo voće ili bombone koriste se za poboljšanje izlučivanja žlijezda slinovnica.

Često postavljana pitanja

Da li slatkiši ubrzavaju rast raka?

Trenutno postoje mnoge "antikancerogene" dijete koje isključuju saharozu iz dnevnog jelovnika (na temelju hipoteze da tumor "jede" slatkiše). Istina je da atipične stanice konzumiraju glukozu u procesu podjele. Međutim, taj je proces karakterističan i za druge strukture tijela (mozak, jetra). Uz potpuno odbacivanje slatke hrane, stanice raka i dalje "zadovoljavaju" svoju energetsku glad (zbog konzumiranja ugljikohidrata u mišićima).

Do danas nema znanstvenih dokaza da slatki zub ubrzava rast i razvoj tumorskog procesa.

Mogu li piti vino za rak?

Da. Povremeno konzumiranje manjih obroka vina ne utječe na rast i lokalizaciju tumora. Izuzetak je dan kemoterapije i sljedeći dan, budući da se organi koji su zahvaćeni toksičnim postupkom još nisu oporavili. Također se ne preporučuje dodatno opterećenje jetre.

Da li hrana za kalcij pomaže kod metastaza u kostima?

Ne. Metastatski tumori koštanog tkiva javljaju se kao posljedica razvoja malignog procesa u primarnom organu (uglavnom prostati ili mliječnoj žlijezdi). Stoga bi dijetalna terapija za rak trebala biti prvenstveno usmjerena na uklanjanje maligne lezije i smanjenje karcinogene toksičnosti organizma. Nadalje, ukupna vaskularna kalcifikacija može biti prisutna u uznapredovalim stadijima patologije (snažno povećanje koncentracije makroelemenata u krvi). U takvim slučajevima unos hranjivih tvari je kontraindiciran.

Mogu li konzumirati mlijeko i kremu za rak?

Ne, jer redoviti unos proizvoda od punog mlijeka povećava rizik od pojave raka za 30% (zbog povećanja razine faktora rasta sličnog inzulinu). O tome svjedoče rezultati dviju istraživanja koje je provela skupina znanstvenika sa Sveučilišta Harvard i medicinske tvrtke Kaiser Permanente.

Da li sok od cikle stvarno pomaže kod raka? Kako ga piti?

Sok od cikle sprječava rast tumora, smanjuje bol, normalizira hemoglobin i ESR, povećava oksidaciju stanica raka (5 - 10 puta). Ljekovito piće djelotvorno je u onkologiji bilo koje vrste (osobito u raku mjehura, želuca, rektuma i pluća).

Osnovna pravila za uzimanje "lijeka":

  1. Nakon kuhanja, svježe iscijeđeni sok stavite u hladnjak 2 sata (isparavanje štetnih tvari).
  2. "Sok terapija" počinje s malim porcijama (5 mililitara nakon svakog obroka), postupno dovodeći dozu na dnevni volumen (500 - 600 mililitara). Ako uzimate dnevnu dozu za 1-2 doze, javljaju se mučnina, štucanje, nepravilni otkucaji srca, skokovi krvnog tlaka, epigastrična bol.
  3. Sok od repe uzima se 100 ml 5 puta dnevno 30 minuta prije jela.
  4. Prije konzumacije, sok se lagano zagrijava (na temperaturu od 36 stupnjeva).

Trajanje terapije repe je 1 godina.

Prehrana za onkologiju pankreasa

Kod raka gušterače dnevni jelovnik treba se sastojati od kuhanih, pečenih i parnih proizvoda. Da bi se smanjilo opterećenje tijela, hrana prije konzumacije (kaša, povrće i plodovi mora) se melje kroz sito. Ako je, kao rezultat liječenja, uklonjena gušterača pogođena tumorom, tada je obvezna terapija inzulinom. Pojedinačni izbornik se u ovom slučaju sastavlja zajedno s endokrinologom, uzimajući u obzir konzumirane jedinice kruha. U nastavku je izbornik za onkologiju pankreasa u fazi preoperativne kemoterapije ili u slučajevima kada operacija nije moguća.

Približna prehrana za tjedan dana

ponedjeljak

Doručak: 150 mililitara infuzije čičaka i šipka.

Ručak: 100 grama pečene bundeve, 50 grama zobenih keksa.

Ručak: 100 grama pirea od mrkve i squasha, 100 grama naribane kašice od heljde.

Snack: 150 grama proteinskog omleta (na pari).

Večera: 50 grama pudinga, 200 ml zelenog čaja.

utorak

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 150 grama rižine riže, 100 ml jabučnog kompota.

Ručak: 100 grama pirene juhe od krumpira; 70 grama kuhanih tikvica, 50 grama pečenih jabuka.

Snack: 100 grama ribljeg bifteka (pare), 100 mililitara kompota od kruške.

Večera: 100 grama pečenih krušaka, 100 mililitara čorbe za čičak.

srijeda

Doručak: 150 mililitara infuzije šarana i čička.

Ručak: 100 grama tekuće zobene pahuljice, 20 grama tosta.

Ručak: 100 grama povrća ili gulaša, 70 grama kuhane puretine, 50 grama pečene bundeve.

Ručak: 70 grama kiselog sira (mljeve), 50 grama pečenih jabuka.

Večera: 150 mililitara juhe od kamilice i šipka.

četvrtak

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 100 grama zelene heljde, 100 mililitara čaj od čička.

Ručak: 100 grama pirea od mrkve i riže, 100 grama ribljih kotleti (pare).

Ručak: 150 grama voćnog želea.

Večera: 150 mililitara kiselog kefira.

petak

Doručak: 100 mililitara čorbe za čičak.

Ručak: 100 grama sluznice zobene kaše, 20 grama tosta od cjelovitog zrna.

Ručak: 100 grama pirea od mrkve i repe, 70 grama kuhane teletine.

Ručak: 150 grama proteinskog omleta.

Večera: 150 mililitara infuzije šipka.

subota

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 100 grama sluznice rižine kaše, 20 grama parenih grožđica.

Ručak: 100 grama pirea od repe i tikvica, 100 grama ribljih okruglica (para).

Ručak: 150 grama voćnog lonca (bundeve, jabuke, kruške).

Večera: 150 mililitara čorbe za čičak.

nedjelja

Doručak: 150 mililitara infuzije šipka.

Ručak: 100 grama kaše od bundeve i riže, 30 grama zobenih kolača.

Ručak: 100 grama juhe od mrkve i kolerabice, 70 grama pilećeg mesa.

Sigurno, 150 grama kupusa sortirano (pečeno).

Večera: 150 mililitara kiselog kefira.

Ova dijeta olakšava opterećenje organa i poboljšava stanje pacijenta.

Prehrana za tumore prostate

Da bi se ublažilo stanje raka prostate (osobito nakon operacije), važno je pridržavati se dolje navedenog izbornika.

ponedjeljak

Doručak: 250 ml soka od grejpfruta (naranče).

Ručak: 200 grama voćnih i prosenih kaša, 50 grama zobenih kolača.

Ručak: 150 grama leće juhe-kaše, 100 grama salate od mrkve i češnjaka, 70 grama ribljih okruglica, 20 mililitara lanenog ulja.

Ručak: 100 grama pečenog graha u rajčici.

Večera: 100 grama bobica, 50 grama bilo kojeg sira.

utorak

Doručak: 150 ml soka od mrkve i repe (svježe stisnut).

Ručak: 100 grama svježeg sira, 20 grama prirodnog meda, 15 grama susama.

Ručak: 150 grama ječmene ili heljdine kaše, 70 grama kuhane piletine, 100 grama salate od kupusa.

Ručak: 150 grama pečenog patlidžana s rajčicama.

Večera: 100 grama jogurta (domaće), 50 grama suhog voća (datumi, suhe marelice, grožđice).

srijeda

Doručak: 100 grama sezonskog voća ili bobica.

Ručak: 70 grama zobenih kolača, 20 mililitara meda, 20 grama orašastog raznovrsnog (orah, drvo, bademi).

Ručak: 150 grama juhe od rajčice, 100 grama narezanog povrća, 70 grama krumpira "u odori", 15 mililitara maslinovog ulja.

Sigurno, 100 grama vinaigrette.

Večera: 100 grama soka od mrkve i repe.

četvrtak

Doručak: 150 mililitara soka od jabuke i bundeve.

Ručak: 100 grama salate od avokada, 50 grama svježe mrkve.

Ručak: 150 grama juhe od pirea od riže, 70 grama mesa, mesnih okruglica, 100 grama rajčice.

Snack: 150 grama salate od šljiva i repe, 15 miligrama lanenog ulja.

Večera: 100 grama raznih orašastih plodova, 100 mililitara soka od brusnica.

petak

Doručak: 100 grama bilo kojeg soka od bobičastog voća (svježe iscijeđenog), 50 grama suhih marelica.

Ručak: 150 grama svježeg sira, 50 grama sezonskog voća.

Ručak: 150 grama pirea od mrkve i kupusa, 100 grama rezanja od povrća, 70 grama ribljih uštipaka, 15 ml lanenog ulja.

Ručak: 200 mililitara zelenog čaja, 70 grama zobenih kolača.

Večera: 100 grama kefira.

subota

Doručak: 150 mililitara soka od šećerne repe, 100 grama orašastih plodova.

Ručak: 150 grama lonca od svježeg sira. 150 ml zelenog čaja.

Ručak: 150 grama juhe od graška, 70 grama avokada i salate od limuna, 10 ml lanenog ulja.

Ručak: 100 grama jogurta, 20 grama cvjetnog meda.

Večera: 200 mililitara biljnog bujona.

nedjelja

Doručak: 150 ml soka od jabuka i grejpa.

Ručak: 100 grama sezonskog voća ili bobica, 20 grama badema.

Ručak: 150 grama punjene paprike, 100 grama lisnate salate, 15 ml lanenog ulja.

Ručak: 200 mililitara čorbe za čičak, 50 grama keksa.

Večera: 150 grama lonca od svježeg sira.

Osim toga, kako bi se poboljšala prirodna antitumorska zaštita, jelovnik pacijenta oboljelog od raka obogaćen je sokom repe (kontinuirano).

Prehrana za rak jetre

Dijetalna terapija kod raka jetre ima za cilj obnavljanje funkcionalne aktivnosti organa i ublažavanje toksičnog opterećenja na njemu.

Približna prehrana za 7 dana

ponedjeljak

Doručak: 150 mililitara soka od jabuka i mrkve.

Ručak: 100 g jogurta, 50 g marene sorte.

Ručak: 150 g čiste juhe, 100 g variva od povrća, 50 g pilećeg filea.

Snack: 100 g sezonskog voća ili povrća.

Večera: 200 ml biljnog čaja (matičnjak, lipa, kamilica), 100 grama šarlatne jabuke.

utorak

Doručak: 150 ml soka od naranče.

Ručak: 100 g okruglica s svježim sirom (para), 50 g sezonskih bobica.

Ručak: 150 grama punjenog kupusa s heljdom, 50 g lisnatog povrća, 100 g ribe (kuhano ili pečeno).

Ručak: 150 mililitara čaj od čičaka, 50 g sušenog raženog kruha, 50 g Adyghe sira.

Večera: 150 mililitara jogurta.

srijeda

Doručak: 100 ml soka od buče i repe.

Ručak: 100 g zobene kaše, 50 g banane.

Ručak: 150 grama juhe od graška, 100 grama zelene salate, 20 ml lanenog ulja.

Snack: 150 mililitara voćnog smoothieja, 50 grama orašastih plodova.

Večera: 100 g lonca od bundeve, 200 mililitara biljnog bujona (čičak, matičnjak, lipa), 20 ml meda.

četvrtak

Doručak: 100 mililitara infuzije šipka, čička i lipe.

Ručak: 150 g pečenog povrća (tikvice, mrkva, repa).

Ručak: 150 g cjelovitih (tamnih) tjestenina, 70 g lisnatog povrća, 30 mililitara prirodnog umaka (10 mililitara masline od kameline, 5 ml soka limete, 15 mililitara domaćeg jogurta).

Snack: 50 g suhe raži, 50 g kiselog sira.

Večera: 100 g pečenih voća (jabuke, kruške), 50 g grožđica.

petak

Doručak: 150 mililitara bujnih kukova.

Ručak: 150 g svježeg sira i smoothieja od bobica.

Ručak: 150 g domaćih rolnica, 100 g rajčica, 50 g zelenila.

Ručak: 150 g sezonskog voća (grožđe, jagode, jabuke, avokado).

Večera: 200 ml zelenog čaja, 30 grama pšeničnog i raženog kruha, 30 mililitara prirodnog meda.

subota

Doručak: 150 ml soka od bundeve i jabuke s pulpom.

Ručak: 150 g kneljke s kupusom i heljdom.

Ručak: 100 g vinaigreta, 70 g pilećih okruglica (para), 20 g lanenog ulja.

Snack: 100 g pita od bundeve, 20 ml meda, 150 ml čaja od kamilice.

Večera: 150 mililitara jogurta (domaće), 50 grama oraha.

nedjelja

Doručak: 150 ml soka od mrkve i grejpa.

Ručak: 100 g kakaoa sa začinima.

Ručak: 150 grama kupusa, 100 grama lisnate zelene salate, 50 grama telećih mesnih okruglica, 20 mililitara cedrovog ulja.

Snack: 100 g kolača (parna), 150 mililitara lipe.

Večera: 150 mililitara kefira.

nalazi

Prehrana u raku je najvažnija terapijska i profilaktička mjera usmjerena na povećanje prirodnih čimbenika protutumorske zaštite i smanjenje brzine rasta malignog procesa.

Glavni pomoćnici u borbi protiv zloćudnih novih formacija - lisnatog povrća (peršin, cilantro, luk, češnjak, celer), egzotične gljive (kordiceps, shiitake, maitake), šumske bobice (brusnice, borovnice, kupine, maline, jagode), alge (chlorella, spirulina) ), obojeno voće i povrće (cikla, kupus, mrkva, jabuka, bundeve), sjemenke (orah, badem), sjemenke (lan, sezam, suncokret), začini (kurkuma, ružmarin, menta), zeleni čaj. Sastav ovih proizvoda uključuje snažne antioksidante, antikancerogene hranjive tvari, fitoestrogene, inhibitore stanica raka, prirodne imunomodulatore, organske vitamine, aminokiseline, mikro i makronutrijente.

Zbog bogatog sastava sastojka antikancerogena hrana ne samo da aktivira prirodne mehanizme onkogene zaštite, već i sprječava oštećenje genetskog materijala stanice, potiče sintezu hormona i enzima, normalizira reološke parametre krvi i smanjuje upalne procese u tkivima.